Как согреться сырым навозом? Опыт Южного Судана

Автор: Виктория Роготнева

Влажный климат, рой насекомых, многомиллионные стада коров, выедающие сочную зелень, и...голые берега, полу-затопленных территорий. Многие люди думают, что Африка - это про жару. Но это не совсем так. Резкие перепады температур, особенно в дождливый сезон, заставляют племена Мундари искать способ для обогрева. Кроме того, что по утрам очень холодно, очаг необходим для приготовления пищи, а дым от костра-для отпугивания насекомых. 

Так что же делать, если на болотах Судана практически нет деревьев? Нет дров, нет топлива, вообще ничего нет. Как поступить? 

Правильно! Так же, как поступают жители Тибета, Средней Азии, Пакистана, Гималаев, Кавказа, Южно-Американского Альтиплано, и во многих других местах: они используют коровий навоз. Многие жители земли собирают навозные лепешки, сушат их до состояния крепкого кирпича, и используют в печках. 

Но!!

Есть главная особенность использования свежего навоза в болотах Южного Судана. Это климат. Практически 100 % влажность не позволяет полностью высушить навозные кучи. И вот как поступают люди в Южном Судане. Мои личные наблюдения из кемп-лагеря скотоводов Мундари. 

Как только лагерь проснулся, и подростки ушли пасти скот, а мужчины пришли с ночной охраны, задача оставшихся маленьких детей (с 5 до 10 лет), молодых девушек и женщин - полностью убрать территорию от каках. А надо сказать, коровки потрудились за вечер и утро знатно - весь кемп лагерь представляет из себя поле-боя, закаканное до такой степени, что пройти и не вляпаться во что-то - просто невозможно. 

После быстрого завтрака, дети начинают ползать на коленях и собирать навоз руками, перемешивая его с кусочками глины. В некоторых местах навоз настолько свежий, что представляет из себя свежую кашицу. В этом случае дети кидают туда более старые кучки навоза, все тщательно перемешивают и переносят в специальные места. 

Далее начинается вторая стадия приготовления "дров":

- навоз надо разложить, тонким слоем, на открытой местности, размять все комочки (РУКАМИ!!), перемешать с сухой землей. На высушивание очень мало времени, к приходу коров обратно (к закату), весь этот навоз должен быть собран в высокую кучу. 

Сбором слегка-подсушенного навоза занимаются более взрослые люди, как мужчины, так и женщины. Собирать кучи они начинают за час-два до захода солнца, пользуясь высушенными шкурами, и всеми емкостями, какие есть в семье - тазиками, кастрюльками. Торопятся...кучу надо разжечь. Обычно новый, свеже-собранный навоз сваливают на старые, еще горячие кучи.

Кучу надо сделать как можно выше, и больше, ведь ночью возле нее будут спать все члены семьи. Очень часто, возле этих дымящихся куч греются не только дети и женщины, но и мелкий скот: телята, овцы. У таких мест любят тусить и собаки)) Во первых тепло, во-вторых, все таки, мух меньше.

Как только куча разгорается, и начинает давать много дыма, можно считать, что работа по сбору навоза и превращения его в топливо - закончена. Глина, смешанная с навозом от огня твердеет, создавая эффект термо-печки, температура внутри сильно поднимается, не высохший навоз начинает быстро терять воду, сохнуть и давать жар. 

Вечереет, и на ночь весь скот возвращается в кемп-лагерь. В одном кемп-лагере может жить до 100 семей, а это значит, что будет гореть и дымиться как минимум 100 очагов. Дымовая завеса повисает в воздухе, отгоняя всех насекомых и от людей и от скота.

Каждая семья устраивается возле своей тлеющей навозной кучи, образуя круг. В центре круга - очаг из полу-сырого навоза и глины, потом круг из телят и детей, женщин, и дальше укладывют полукругом коров на землю-все готовятся ко сну. Мужчины не ночуют в кемпинге, и я подробно расскажу почему в следующей статье.